30多年专业评审，9大标准综合考量牛肉品质、部位选择、烹饪技艺、服务质量、酒单搭配、订位系统及餐厅环境等多方面因素匿名暗访，由资深"牛排大使"匿名评审得出。
来自西班牙的La Cúpula de El Capricho摘得本届“全球最佳牛排餐厅”头衔，澳大利亚悉尼的Margaret位列第二，西班牙的Laia Erretegia则位居第三。去年榜首阿根廷的Don Julio今年跌出前101名，成为榜单最大意外。
第1名：LA CÚPULA（西班牙希梅内斯德拉库埃瓦）——取代连续三年蝉联榜首的Parrilla Don Julio，登顶世界之巅
· 第2名：MARGARET（澳大利亚悉尼）——蝉联澳洲第一、全球第二
· 第3名：LAIA ERRETEGIA（西班牙洪达里比亚）——稳坐全球第三
香港3家上榜：
FIRESIDE（第18名）
CARNA（第78名）新上榜（New Entry）
THE STEAK HOUSE（第80名）
📌完整101家榜单见图，你吃过几家❓
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