《帝王蟹三吃》
法拉盛菜市场接回来一只鲜活帝王蟹宝宝,转眼工夫就变成了1️⃣清蒸蟹腿 2️⃣金沙炒蟹 3️⃣蟹膏蒸蛋
《香煎扇贝配鱼子酱》
不太懂鱼子酱种类,反正wegmans拿个最贵的就完了。Emma挺爱吃鱼子酱的[微笑R]
《黑松露奶油意面》
本来想买擦片那种真松露,结果在超市没看见(现在可能不是季节?)就直接用松露蘑菇油代替,也挺好吃。
《意大利苦菜沙拉》
前几个月在餐厅吃到苦苦的意大利紫白菜Radicchio,竟然苦得上头爱上了。专门跑去wegmans买结果发现猴父子其实就有…搭配比利时白菜endive以及baby arugula打底,拿了一盒番茄区最贵的迷你番茄,撒上开心果和鲍师傅杏仁片,意大利黑醋和橄榄油收尾,掰几瓣儿sumo点缀(猴父子这批丑橘好甜上大分)。你别说还真好吃,这个搭配可以锁死了!
属于想装B但是好懒,又装又懒直接躺平搞抽象。







