这碗土豆肉酱面，酱香与肉末交融，土豆软糯，入口即化。面条劲道，裹满浓郁酱汁，每一口都是咸鲜与碳水的完美碰撞。简单质朴，却香得让人停不下筷，连吃三碗都不腻。 👩‍🍳做法： 油热放入肉末炒熟，加入蒜炒出蒜香味，放入1勺豆瓣酱，1勺甜面酱炒出酱香味，加入土豆、胡萝卜炒断生，放入开水。加入1勺生抽、1勺蚝油、适量的鸡精盐，焖煮15分钟，然后再倒入水淀粉勾芡至浓稠即可出锅。 水开放入面条煮熟盛出，放上炒好的土豆肉酱。加入葱花，因为我喜欢吃生椒的味道，所以就加入了小米辣，这样做出来的土豆肉酱面最好吃，喜欢的姐妹可以试一试。