蒜苗炒肉是一道家喻户晓的下饭菜，这道菜不仅做法简单，而且适合下班后想快速吃上饭的你，肉片滑嫩，蒜苗翠绿，一盘菜就能吃三碗饭！好吃到舔盘！今日餐桌美食分享 每天一道家常菜 家常菜
前夹肉切片，加盐、白胡椒、淀粉、生抽搅拌均匀腌制十分钟。
炒肉油需要多加一点，油温烧至冒烟倒入肉片。
大火先炒个五分熟。
放一点姜蒜、小米椒。
继续大火翻炒至肉片全部变色。
出锅前倒入蒜苗。
调味加盐、蚝油、鸡汁。
大火快速翻炒三十秒左右即可搞定！
蒜苗不能炒太久，失去了脆嫩的口感，味道会大打折扣哦。真的超级下饭！
