莳萝冷藏保存大概一周左右 所以趁新鲜赶紧撸面团
此配方为2个450g模具吐司
主面团：
柔风吐司粉 500g｜白糖 60g｜奶粉 20g｜干酵母5g｜盐 6g｜鸡蛋 60g｜牛奶 300g｜黄油 40g
辅料：
柠檬皮 2个｜莳萝叶 20g
👩🏻🍳厨师机揉面时间参考
3档5分钟成团
5档10分钟加黄油
3档5分钟黄油揉匀
6档10分钟面团揉出厚膜
加柠檬皮和莳萝叶揉匀
一发28°C放烤箱 30分钟
二发35°C差不多用了2个小时发至吐司盒9分满
🔥烘烤温度参考
平炉烤箱上火160°C 下火190°C 30分钟
烘烤至18分钟左右可加盖锡纸防止顶部颜色过深
