谢谢老师分享的手撕吐司配方
太成功了！！
我用了100g烫种，成品又软又香，尤其是刚出炉的时候外皮是酥脆的，太太太好吃啦
我做了两次，第一次涂抹黄油放少了层次不明显，第二次舍得放黄油了效果非常好！！
——
✅食材：
烫种50g高粉＋50g开水，混匀晾至室温，保鲜膜贴面冷藏一夜
主面团：高筋粉450g、冰水140g、鸡蛋2个、细砂糖50g、炼乳20g、奶粉25g、盐4g、干酵母7g、黄油40g
（另需适量黄油涂抹在面团里）
🔥温度：上175，下190 烤27分钟
even老师你来一下我有事跟你说
谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢
谢谢老师分享的手撕吐司配方
太成功了！！
我用了100g烫种，成品又软又香，尤其是刚出炉的时候外皮是酥脆的，太太太好吃啦
我做了两次，第一次涂抹黄油放少了层次不明显，第二次舍得放黄油了效果非常好！！
——
✅食材：
烫种50g高粉＋50g开水，混匀晾至室温，保鲜膜贴面冷藏一夜
主面团：高筋粉450g、冰水140g、鸡蛋2个、细砂糖50g、炼乳20g、奶粉25g、盐4g、干酵母7g、黄油40g
（另需适量黄油涂抹在面团里）
🔥温度：上175，下190 烤27分钟
谢谢老师分享的手撕吐司配方
太成功了！！
我用了100g烫种，成品又软又香，尤其是刚出炉的时候外皮是酥脆的，太太太好吃啦
我做了两次，第一次涂抹黄油放少了层次不明显，第二次舍得放黄油了效果非常好！！
——
✅食材：
烫种50g高粉＋50g开水，混匀晾至室温，保鲜膜贴面冷藏一夜
主面团：高筋粉450g、冰水140g、鸡蛋2个、细砂糖50g、炼乳20g、奶粉25g、盐4g、干酵母7g、黄油40g
（另需适量黄油涂抹在面团里）
🔥温度：上175，下190 烤27分钟
