哇！这猪肝绝了！不用一滴油，5分钟出锅，满屋飘香连吃3天不腻！🤤

真的不是吹！用这个配方卤的猪肝，比买的酱牛肉还好吃！ 而且不需要任何厨艺，只要有一口锅就能搞定！

❌ 拒绝腥味的秘诀：
猪肝切大块，拿清水浸泡2-3小时（这步不能省！），把血水泡干净，卤出来才没有那股怪味。

✅ 0失败操作流程：

冷水下锅，放入所有你喜欢的调料（生抽老抽蚝油、冰糖、姜片、葱结、大料），放入猪肝。
水开后撇去浮沫，大火煮5分钟立刻关火。千万别煮久了，煮老了就不好吃了！
关火后不要动！ 利用余温焖它！至少焖2小时，或者放冰箱冷藏一夜，让卤味彻底钻进肉里。
泡够了时间的猪肝，切开是那种沙沙的口感，嫩到爆汁！ 卤香浓郁，不用蘸醋也不用蘸辣椒面，直接吃就巨香！配粥或者下面条，简直是人间美味！

没吃过的一定要试试，吃过的回来谢我！