有一说一哈，这些年中国人的营养条件确实改善了很多，但是和外国人相比，特别是和美国人相比，在动物蛋白的摄入量上，还是有很大差距的。一个感觉，没有具体数据，那就是中国人不像美国人那么爱吃肉，也有可能是美国运输和物流没有中国这样发达，没法像中国一样运输蔬菜，还能保障新鲜，导致美国人只能吃更多的肉。

当然，美国人口少，大平原多，牛羊肉饲料根本不是问题，也让美国人有能力更多选择牛羊肉，而中国即使有阿根廷牛肉大量输华，仍然做不到人均牛羊肉食量到美国的水平。