一香港商家抱怨，34 年了从来没有如此凄惨，这一切的原因不都是他们自己造成的吗？看看各个商家门口贴的那些冷漠告示。问一次路要收 10 块钱，不支持支付宝、微信，要收现金，一个茶餐厅设最低消费，不能外带食品，吃饭像打仗，吃完的赶紧走，点餐的时候不能犹豫，否则会被嫌弃，不懂普通话，有时甚至用英语故意刁难，丝毫没有一点点服务意识。

2026年4月，香港街头的“旺铺出租”告示越来越多，很多餐饮店撑不下去关门，可有些店的惨淡，真不是大环境的错。

尖沙咀陈叔的茶餐厅，开了32年，说是老招牌，如今却门可罗雀，每天进店的顾客，十个手指头都能数过来。

不是味道不好，是店里的奇葩规定，实在让人没法接受。

进店先看告示：最低消费88港元，不设外带，只收现金，支付宝微信一概不接，甚至规定“用餐时间不得超过45分钟”。

有内地游客进店，想用微信付款，店员直接摆手拒绝，语气生硬：“唔收电子钱，要食就俾现金，唔想俾就走。”

游客本来想尝尝老香港味道，被这么一怼，转身就去了隔壁店铺，再也没回来过。

还有本地顾客，一个人来吃饭，点了一份48港元的叉烧饭，被店员要求再加一份点心，凑够88港元的最低消费。

顾客无奈吐槽：“我一个人吃不完，为什么非要凑最低消费？”

店员却理直气壮：“老板规定的，我们只按规矩来。”

陈叔也有自己的理由，他说收现金不用付手续费，最低消费是为了覆盖租金，限制用餐时间是为了多接几桌客人。

可他没意识到，这些看似“合理”的规定，正在一点点把顾客推走，生意越来越差，租金和电费都快凑不齐了。

像陈叔这样，靠奇葩规定自断生路的餐饮店，在香港还有不少。

旺角一家开了15年的云吞面店，更离谱，门口贴着“不接待单人顾客”的告示，理由是“单人消费太低，浪费座位”。

有上班族中午想单点一碗云吞面，被店员拦在门口，直言“单人唔接待，要食就同朋友一齐来”。

久而久之，周边的上班族都不去了，店里的客流量越来越少，最后只能缩减营业时间，从全天营业改成只做晚餐。

还有上环一家甜品店，规定“点甜品必须点饮品，不点饮品不准下单”，哪怕顾客明确说自己不喝饮品，也不行。

有顾客吐槽，自己只是想吃一份芒果西米露，却被要求必须点一杯28港元的奶茶，不然不能下单，最后只能放弃。

这家甜品店，以前生意很好，靠的是地道的味道，可自从出了这个规定，客流量骤减，不到半年，就贴出了出租告示。

这些老板，都有一个共同点，明明生意已经惨到不行，却死活不肯取消这些奇葩规定，还总抱怨“游客少”“港人北上消费”。

陈叔的茶餐厅，隔壁就是一家新开的年轻茶餐厅，没有最低消费，移动支付、现金都能收，也不限制用餐时间，店员态度也好，每天都有不少顾客。

有老顾客劝陈叔，取消那些奇葩规定，学着变通一下，可陈叔却很固执：“我开了32年茶餐厅，一直都是这样，凭什么要改？”

他甚至觉得，是顾客太挑剔，不是自己的规定有问题。

可现实很残酷，店里的营业额，从以前每天上万港元，降到现在每天几百港元，员工也走得差不多了，只剩下一个老阿姨帮忙。

食材成本在涨，租金在涨，可陈叔还是不肯让步，依旧守着那些奇葩规定，抱着“宁愿不赚钱，也不改变”的想法。

有人说，这些老店有自己的“规矩”，可规矩是死的，人是活的，跟不上时代的规矩，只会变成自断生路的枷锁。

旺角那家云吞面店的老板，后来也想过取消“不接待单人”的规定，可为时已晚，老顾客都走光了，新顾客也不知道这家店，只能勉强维持，每天都在亏损。

陈叔看着顾客离开的背影，心里也不好受，可还是没想着改规矩。

他不知道，现在的顾客，不管是内地游客还是本地居民，都追求便捷和舒适，没人愿意迁就那些繁琐又不合理的规定。

香港的餐饮业，确实有困境，租金高、人力缺，但这些奇葩规定，无疑是雪上加霜，把原本就不多的顾客，彻底推到了竞争对手那里。

那些愿意放下固执、取消奇葩规定的餐饮店，大多慢慢有了起色，而那些守着奇葩规定不肯改的，只能在亏损中挣扎，最后走向关门。

陈叔的茶餐厅，现在每天都在亏本，他把店里的桌椅都卖了一部分，用来交租金和电费，可还是杯水车薪。

他身边的同行，有的劝他转行，有的劝他改规矩，可他还是犹豫不决，一边愁着生意，一边不肯放下自己的固执。

这些餐饮店的惨淡，从来都不是命运不公，也不是大环境太差，而是自己的奇葩规定，自己的固执，一点点把生意拖垮的。

如今，香港还有不少类似的餐饮店，抱着奇葩规定不肯改，生意一天比一天差，慢慢被市场淘汰，而那些懂得变通、取消奇葩规定的餐饮店，正在慢慢走出困境，抓住复苏的机会。

信源：网易——香港不香了?零售业遭受重创,商家失落道:34年来从未如此凄凉!