餐饮人工是大成本，全部请人了这个价就难挣钱了//@条嘢太狼:你们不会算，我帮你们算老莫一天的收入。老莫鸡煲现在是256元3斤，不是一只。一张台最低消费鸡256+锅底38+青菜20=314元。现在算一张台的成本：附近村花场好多散养鸡，阉鸡散买25一斤，批发基本在20一斤。3斤净鸡肉加上毛内脏之类我算4.5斤重的鸡，4.5斤*20元=90元，汤底材料成品我算他20元，青菜我算他有一斤给顾客算3元。90+20+3=113元，一张台的人工加电费、水费、铺租算45元。（租这样的旧屋住一栋最多就1800左右，但做餐饮可能会贵点，算3000一个月）。一张台的总成本就113+50=163元。314-163元=151元。一天200张台151元*200=30200元，老莫一天含泪血攒30200元[泪奔][泪奔][泪奔]