你以为吃的是素菜其实全是油脂 所以不如吃肉哈哈哈哈，不开玩笑了，假素菜吃下去的是油脂，素菜不等于低热量，关键看怎么做法：

1. 干锅类花菜、土豆、藕片……看着素得很，但在高温油脂里不断炖煮，吸油量比肉还猛。你吃的是菜吗？你吃的是油。

2. 蔬菜沙拉很多人减肥首选沙拉，但沙拉酱的主要原料是植物油和蛋黄，脂肪含量40%~80%。一勺下去，刚才跑步白跑了。

3. 红烧类红烧茄子、红烧冬瓜……高油高糖，再勾个芡，让汤汁裹住食材。热量层层叠加，吃完你都不好意思上秤。

4. 干煸类干煸豆角、干煸四季豆，反复干煸需要大量高温热油，一盘下去油脂摄入直接超标。