冬至这天北方人吃饺子南方人吃什么其实冬至吃饺子，以前也是因地而异吧。作为一个西北人，印象中小时候，冬至跟24节气中的其他节气一样，只是偶尔会被随口提起一下而已，并没有什么特别的仪式，更不会特地包饺子。反倒是来了浙江以后，才发现也许南方人更注重冬至，有些地方甚至会有一些祭祖祭祀活动。至于吃饺子，印象中也是随着网络越来越发达，南北互相影响，才有了更多的仪式感。至于吃什么，北方人大多会吃饺子，南方应该会吃汤圆多一些，但吃饺子的也大有人在吧。在杭州这么多年，每年冬至，各饺子馆都会排起长队。