今天晚上做了荞面饸饹，我小时候我们老家管这个饸饹叫搁豆子。我用的是荞麦面、玉米面、白面三种面掺在一起。
我家有个小型手动饸饹面压面器，这个特别好用，把用温水活好的面，放在压面器里，一只手拿着压面器，一只手转动压面器，就能压出来饸饹。
这种杂面的粗粮面条不仅富含营养素，吃了身体还没有负担，健康轻食，压出来的饸饹面特别滑溜筋道。
今天打的是猪肉水萝卜的萝卜缨子卤子，特别美味营养。
我的橱窗里有荞面，内蒙通辽库伦产的荞麦面，是内蒙地标性特产，喜欢吃荞面的朋友，可以去橱窗里看看。
