烙馍卷豆腐。
大壮这会可想吃烙馍卷豆腐，想吃咱就做。这可不难，今天你点，这可是我的拿手菜。我先去洗块豆腐炸炸。爸今天你还烧锅，我叫这面盆刷刷，我给你烙点烙馍。朋友们这烙馍卷豆腐是我们襄县这的特色，三天不吃都想的慌。今天是我媳妇想吃，咱都做一顿。
·先将豆腐切切，再切点千张海带，另外再配点小葱香菜。
·烙馍卷成了之后往顶上一撒最出味了。先和点面醒醒，温水和面，烙馍面和的软一点。
·油温升高先炸豆腐，卷烙馍的豆腐切的比较薄，炸的稍微干一点，就这就中了。千张也炸一下，简单过下油捞出来。
·点火烧锅，另起锅烧油，往期都是用高汤卤的。今天教大家一个简单的方法。先下一块火锅底料，再来一勺豆瓣酱，炒香炒化炒出红油。
·炒好之后加水，锅开调味放盐、味精、生抽、各种大料，花椒、八角、香叶、挂皮、小茴香、干辣椒。
·再下炸好的豆腐、豆皮、海带、香肠、鸡蛋，搅匀盖盖，卤半个小时。
·烙几个烙馍配着卤的豆腐，炖时间到携锅。美得很，卤熟出锅。
今天这烙馍卷豆腐还得配个汤，看这红枣玉米糁烧的多炼糊，出锅。这都中，我先给你卷一卷，来点豆腐、鸡蛋、香肠、千张、海带、葱花、香菜一撒，这一卷可是高配。先拿拿味，这烙馍卷豆腐真的太香了。这烙馍卷豆腐我能吃两卷，壮卤那老可有味儿。朋友们看着今儿这烙馍卷豆腐好吃，给咱做去吧美得很。