路过一个小菜园，里面的蒲公英都开了，好大的花。

蒲公英好像是种植的，就这样被养在护栏内，旁边还有几个泡沫箱，里面也都是蒲公英。

这些蒲公英长得很大，花大，叶子也大，一看就是肥水不缺。

种菜是“勤行”，懒人不成。想来小菜园的主人是个勤快人。

种下这么多蒲公英，都开花了，咋还不采摘？

✅若是做菜吃，蒲公英开花采摘好，鲜嫩，口感好。
✅若是入药或是做茶，秋后蒲公英开花后采摘更好。

不过，刚开花时采摘也不是不可以，可能不如嫩苗鲜。我在老家的院子里采过刚开花的蒲公英，蘸酱吃也很爽口。

那么，这些蒲公英，是要干啥用来？