都说今年的餐卷，但是你看看小龙虾！
今年听到最多的一句话，就是很多做餐饮的老板都在说，餐饮特别难做，今年特别难。好像没有哪一年，比今年更难的，很多人就在生存的问题上，都成了一大困难。

不过话又说回来，今年的情况，除了餐饮，几乎各行各业都是比较困难的，因为大的环境在这儿放着，大家每个人都是心知肚明的。

不论是开中餐，做烧烤，甚至是那些串串火锅，老板们都是变着法的，去搞各种的促销优惠活动。因为如果不这么搞，很多人在平台的压榨，房租的高额，以及各种的综合开销下，有可能就要关店的情况。

可就在这个时候，有一种很奇怪的现象，就是，一些以做小龙虾为代表的群体，他们几乎是一路高歌猛进的冲进市场，高调且兴奋的从事着餐饮行业。除了一些老牌的餐饮，比如烧烤呀火锅呀等等，一些店开始售卖小龙虾。今年突然新增了一些小龙虾的专卖店，他们只做窗口不做堂食。

两位数你就可以三斤六斤的买，好像给你感觉小龙虾就像不要钱一样，你可以放开了，随便吃。一时间，整个街道上，几乎一家挨着一家的开始售卖小龙虾。景象繁荣而热烈，让我们根本感觉不到，餐饮生意到底会有多难，有多卷，这情况，好奇怪啊！餐饮经营困境 吃小龙虾的季节到了