南京廖家巷那碗承载着童年记忆的馄饨，或许再也吃不上了！
廖家巷有一家馄饨店，是地道的南京老味道。6元一碗馄饨，7元一碗雪菜面。老师傅独自包馄饨、煮馄饨。斑驳的墙面，包浆的木桌，黢黑的地面，这是标准的苍蝇馆子。木制操作台上的陶罐和瓷碗，瞬间能把南京人拉回童年。
多年前我住在附近，常去吃老师傅包的馄饨。老师傅连馄饨皮都是自己擀、自己压，包的是南京人偏爱的皮薄肉少的小馄饨，用小煤炉煮。一切都还是童年的模样。
如今再去，昔日的小店已大门紧闭。旁边晒太阳的大爷说，下馄饨的老徐师傅前段时间中风了，没法再煮馄饨，店也关了许久。以后可能再也吃不到徐师傅的馄饨了，祝愿老爷子早日康复。找了几张网友以前拍的老爷子煮馄饨的照片，聊作怀念…… 南京