一进门就被满池活蹦乱跳的虾蟹贝圈粉
现捞现杀现做，连空气里都飘着大海的鲜甜！
✅平潭金瓜饭
金黄绵密的本地南瓜切成大块，和浸透海鲜汤汁的糯米一起蒸，米粒吸饱了南瓜的甜香和虾米的鲜香。
✅家煮杂鱼煲
端上来直接一整个震惊——满满一锅有鲈鱼、黄花鱼、午鱼等5种海鱼，鱼肉嫩，筷子一夹就化开，汤底用鱼骨和萝卜丝熬得奶白，撒把芹菜粒鲜到不行。
✅紫菜墨鱼饼
平潭头水紫菜+手剁墨鱼肉做成的Q弹小饼！外皮煎得酥脆，咬开是墨鱼的弹牙和紫菜的海味，还能吃到细碎的墨鱼肉粒，鲜而不腥，一口一个停不下来！