藤椒鸡腿做法：鸡腿洗净后用牙签正背面扎几下，抹少许盐，挂起来风干2小时，再用一点盐、半勺生抽、一小撮白糖，按摩均匀，和藤椒一起放入保鲜袋里，存入冰箱冷藏两小时以上。想吃时取出用电饭锅功能干焗25分钟即可，自然降温后手撕食用。这道菜可加入年菜清单。
