西北农林科技大学人才济济，涌现出不少杰出校友。
王文博于1989年毕业于该校农业经济管理学院，获硕士学位。毕业后，他前往华南农大任教，凭借自身学历优势，结合沿海市场经济环境，不断拓宽视野。在此期间，他坚持学习，于1994年顺利通过全国首次CPA资格考试。此后，他在金融行业深耕近30年，创立了投资公司，是西农在金融和创投领域颇具知名度的校友，还担任深圳校友会会长等职务。
还有许为钢院士，他是该校1982级校友，读研时师从小麦宗师赵洪璋教授。他投身小麦遗传育种工作30余年，育成的郑麦9023连续6年种植面积位居全国第一，累计种植面积达2.5亿亩，为我国小麦生产和学科发展作出了巨大贡献。