郡花儿这样切看效果。
·先去除左右两边前后的筋膜，把压针修整齐，这样切出来的花型才会更好看。
·然后用刀从中间一分为二，先切一个，切的时候是每一刀的刀尖落在菜板上。
·然后用刀尾巴贴到鸭子上面斜着刀推，再切左边第四刀、第五刀，两边拍一下，切出来的形状像一个扇子形状。
郡花儿这样切看效果。
·先去除左右两边前后的筋膜，把压针修整齐，这样切出来的花型才会更好看。
·然后用刀从中间一分为二，先切一个，切的时候是每一刀的刀尖落在菜板上。
·然后用刀尾巴贴到鸭子上面斜着刀推，再切左边第四刀、第五刀，两边拍一下，切出来的形状像一个扇子形状。
