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它和枣子真没关系,其实是柿科柿属的高大落叶乔木,和我们常吃的水果柿子是同科同属的

它和枣子真没关系,其实是柿科柿属的高大落叶乔木,和我们常吃的水果柿子是同科同属的“亲兄弟”。很多甜柿子都是用它嫁接的,堪称柿子的缩小版。

作为野果,君迁子营养超丰富,熟透后含脂肪、淀粉、蛋白质、维生素(A/B/C)和矿物质(钙/铁/镁/钾),还有膳食纤维和果胶,对身体很有益。有些地方还叫它“牛奶枣”,除了直接吃,果实入药还有单宁和黄色素等生物活性物质,能治疗不少疾病。

不过它可不是什么时候都好吃的。没熟透时像未成熟的柿子,又酸又涩,要等霜降后经几次霜打,挂在枝头的君迁子变黑变软,才会软糯香甜。放学路上,约上小伙伴去河沟旁、山坡上采摘,塞得口袋鼓鼓囊囊,想着整个冬天都有零食吃,那是多幸福的事。

对607080后来说,君迁子不只是零食,更是藏在心底的童年记忆。那一串串黑黝黝的果实,是记忆里最甜的滋味。