菜市场的猪肉价格一路往下探，很多人买菜时都能直观感受到，精瘦肉、排骨的价格比往年便宜了一大截。

农业农村部的监测数据摆得明明白白，2026 年 3 月第四周全国生猪均价跌到 10.68 元 / 公斤，同比跌了近三成，部分地区直接跌破 10 元关口，实打实创下近 8 年的最低纪录。

猪粮比一路跌到 4.40∶1，远低于 5∶1 的行业盈亏预警线，市场进入深度亏损的寒冬。

全国的养殖户都在算一本亏账，自繁自养的养殖户卖一头猪要亏 300 到 400 元，外购仔猪育肥的亏损更甚，单头亏损能突破 500 元。

越亏越想赶紧出栏回笼资金，越出栏市场上的猪源越多，价格就被压得更低，整个行业陷入逃不出去的死循环。

不少中小养殖户愁得睡不着，每天看着饲料成本居高不下，猪价却迟迟不见抬头，手里的资金越耗越少，进退两难。

有人亏得血本无归，就有人能稳稳扛住风浪，甚至在低谷里保持微利，这类人不是运气好，也不是有特殊渠道，而是牢牢攥住了成本优势。

规模化的头部养殖企业靠着完整产业链，把育种、饲料、养殖全环节攥在自己手里。

自繁自养省去高额的仔猪采购成本，智能化管理压低人工和防疫损耗，大规模采购又能拿到更低的饲料原料价格。

他们的养殖完全成本能压到 12 元 / 公斤以下，部分头部企业甚至能做到 11.5 元 / 公斤以内。

当下的猪周期早已不是过去简单的涨跌循环，消费结构在悄悄转变，国人猪肉消费量逐年下降，需求端持续疲软。

供给端又因为规模化企业的资金支撑，产能去化速度变慢，周期底部被拉得格外长，没有成本护城河的养殖户，在漫长的亏损期里只能不断消耗家底，稍有不慎就会被市场淘汰。

只有把成本做到极致的群体，能在低价里扛过寒冬，等行业产能出清后，才能抓住下一轮市场回暖的机会，成本优势才是猪周期里最实在的生存底气。