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日常搓司康plog|薄巧乳酪司康💚

薄荷绿和巧克力搭配好漂亮啊😍
📋准备材料(6个司康的量)
💚司康体:
粉类:低筋面粉150g|泡打粉4g|盐0.5g
液体:发酵黄油30g|薄荷糖浆20g|牛奶30g|淡奶油40g
💚薄巧乳酪馅:奶油奶酪120g|薄荷糖浆10g|糖粉6g|可可豆10g|奥利奥碎10g
👩🏻‍🍳制作方法:
1. 把粉类都过筛一遍后混合均匀
2. 黄油切小块 用手搓进粉类
3. 倒入薄荷糖浆,牛奶和淡奶油用刮刀翻版均匀用手揉成面团
4. 乳酪软化后加入薄荷糖浆和糖粉混合均匀 再混合巧克力豆和奥利奥碎后平均分6份放冰箱冷冻备用
5. 面团分寸6小份 捏成碗状 放入薄巧乳酪球 收口处微微包紧
6. 烤箱上火180度下火150度烤25分钟 最后十分钟盖锡纸烤 这样烤出来表面不会上色