感受德昂酸茶独特的魅力

云南德宏芒市三台山，是全国唯一的德昂族乡，也是德昂族文化保存最完整、传承最鲜活的根基所在。

德昂族被誉为“古老的茶农”，“茶的子孙”，其悠久的历史、独特的民俗以及精湛的非遗技艺，在三台山的山水间代代相传。

德昂酸茶或许起源于唐代，是极为珍稀的少数古法全发酵茶之一。

酸茶的制茶工艺：制作酸茶通常会选用当地的纯生态大叶种茶为原料，历经采摘、摊放、蒸青、揉捻、摊凉、脱水、装竹筒发酵6至12个月后捞出挑选、舂成茶泥、捏饼、晒半干切片，再暴晒7天左右，最后包装储存等工序。

德昂族与茶相伴千年，德昂酸茶采用独一无二的“厌氧发酵”古法，茶汤金黄透亮，入口微酸，回甘悠长。
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