在面食界，牛肉面和臊子面都是响当当的存在。
在兰州，那牛肉面简直是一绝，用黄河水做汤底，味道独特，出了兰州就很难尝到这正宗味。“
兰州拉面”遍布全国，可在兰州本地，人家叫“兰州牛肉面”。1915 年回民马保子挑担叫卖“热锅子牛肉面”，后来兑入煮肝汤让汤底更醇厚。
它是兰州人刻在骨子里的生活符号。
至于臊子面，陕西岐山臊子面最地道，陕西面条种类超百种，臊子面有 3000 年历史呢。
想吃正宗的，就去兰州吃牛肉面，去陕西吃臊子面。
在面食界，牛肉面和臊子面都是响当当的存在。
在兰州，那牛肉面简直是一绝，用黄河水做汤底，味道独特，出了兰州就很难尝到这正宗味。“
兰州拉面”遍布全国，可在兰州本地，人家叫“兰州牛肉面”。1915 年回民马保子挑担叫卖“热锅子牛肉面”，后来兑入煮肝汤让汤底更醇厚。
它是兰州人刻在骨子里的生活符号。
至于臊子面，陕西岐山臊子面最地道，陕西面条种类超百种，臊子面有 3000 年历史呢。
想吃正宗的，就去兰州吃牛肉面，去陕西吃臊子面。
