🌞假期就可以做点吐司蛋糕等，享受做吐司慢节奏的过程。做法分享给姐妹们
🌈【材料】
250克高筋面粉
175克牛奶
30克全蛋液
18克白糖
15克奶粉
3克干酵母
3克盐
25克黄油

📝天越来越热打面注意控温，我一般都用后酵母法。加酵母前可以测一下面温，如果高了可以冻半个小时再来打。出缸温度最好控制在24-26度。
📕手套膜最好是那种有韧性、不易戳破、开口光滑的那种。如果可以拉出手套膜但是没有韧性可能就是打过了，如果能拉出手套膜但是开口不光滑那可能是打的不够。不太会判断的姐妹宁愿少打也不要打过。