河北秦皇岛，两名小伙买了一斤皮皮虾，出10元钱请餐馆加工，就去买面皮了，过了10几分钟回来，两名小伙坐下吃了几口皮皮虾，忽然激动地站了起来。

一名小伙面露怒色，指着皮皮虾冲老板说：“您是老板吗，这个肯定不是我们刚才拿来的！”

接下来，另一名小伙也凑了上来，两个人都说是老板把他们从市场买来的活皮皮虾调包成了死皮皮虾，是无良商家。

老板一脸无语，质问说：“你们自己拿来的死皮皮虾自己不知道吗？”老板娘也从后厨出来了，说他们这样的老店不可能调包顾客的食材。

可两名小伙儿听不进去，大声嚷嚷皮皮虾被调包了，还掏出手机打电话投诉。

老板无奈之下只好调出了监控，皮皮虾从加工到上桌，整个过程清清楚楚，完全看不到调包的可能性，两个小伙见此情况，一句话没说，尴尬地离开了。

事后老板发视频感慨说，开店多少年了，头回遇到这种事，幸亏有监控！

看到视频，有网友说，两个小伙是不是自己买了死皮皮虾跑来碰瓷的，这要是真的，可就属于故意诬陷了。

有网友说，两个小伙也有可能是受害者，付完钱被卖皮皮虾的商家调包了，自己并不知情。

还有网友说，从这件事情看，餐馆明厨明灶并安装监控，保证加工全程可追溯太有必要了，既是对顾客负责也是对自己负责，对于接受顾客食材代加工的餐馆来说，更是避免了许多误会和麻烦！

对于此事，大家怎么看？