近日，重庆万州一家网红烧烤店“木师兄地摊烧椒牛肉”，被网友曝光了一段视频：员工大半夜拿着锅，在垃圾桶里舀废油！

视频里的油桶黑乎乎的，看着就恶心，网友直接怀疑这是要把地沟油回收再利用，吓得不少老顾客都在退单。

这事一爆出来，网友直接炸锅，门店和创始人也急了。

创始人何先生出来拍视频澄清，直接拿全家人的性命发誓，说店里绝对不会用地沟油！

他解释说，员工舀的是潲水桶里的废油，是收起来专门卖钱的，根本不会再用回锅里，而且涉事门店已经立刻停业整改，所有餐具也会全部销毁。

可这解释，谁听了不犯嘀咕？垃圾桶里的油，不管是要卖钱还是再利用，拿店里的餐具去舀，不觉得膈应吗？顾客吃的餐具，转头就伸去垃圾桶里捞油，这卫生问题谁能保证？

街道办也回应了，说已经看到视频，会马上反映给相关部门处理。可顾客的胃，早就被这一幕膈应得不行了。

评论区全是网友的吐槽，句句扎心：

有的网友说：“拿全家性命发誓？这也太吓人了吧！正常做生意用得着说这种话？”

也有的网友说： “卖钱用得着拿店里的锅去舀？就不能找个专门的桶？这解释谁信啊！”

还有的网友说： “停业整改、销毁餐具？那之前吃的顾客，谁给我们的健康买单？”

更有网友表示： “网红店出事不是一次两次了，以后真不敢随便打卡了！”

说实话，我现在看到这种“拿全家性命发誓”的澄清，就觉得特别可笑。你要是真问心无愧，直接把后厨公开、让监管部门彻查不就行了？拿家人赌咒，除了显得自己没底气，还能骗得了谁？

再说了，就算这油不是地沟油，员工用顾客吃饭的餐具去垃圾桶里舀废油，这卫生问题就已经够离谱了。

谁能保证这些餐具后续消毒到位？谁能保证员工的操作不会把细菌、脏东西带进后厨？

餐饮行业，最基本的底线就是卫生和诚信。顾客去你家吃饭，是信得过你的食材和卫生，结果你倒好，拿垃圾桶里的油、拿赌咒发誓来糊弄人。就算你说的是真的，这种操作也已经把顾客的信任全败光了。

更让人无奈的是，现在很多网红店出事，都是先急着撇清关系、发誓澄清，等监管部门介入了，才开始整改道歉。可伤害已经造成了，顾客吃进肚子里的东西，还能吐出来吗？

希望相关部门能好好查查这家店，别让一句“停业整改”就糊弄过去。毕竟，顾客吃进嘴里的，不是你赌咒发誓的空话，而是实实在在的食材和卫生。

最后，我想说的是：餐饮行业，信任一旦崩塌，再怎么发誓也捡不回来；良心一旦丢了，再怎么补救也没人会信！

对此，你怎么看？

信息来源：齐鲁晚报·果然视频、当地街道办公开回应