安徽拆解猪价产业链价格传导之谜【安徽生猪白菜价排骨还坚挺】今年以来生猪价格持续下跌，但不少安徽消费者买菜时，却感觉猪肉价格降幅不明显。 近日，记者实地探访了安徽多地猪肉全产业链。采访发现，屠宰企业每头猪利润仅20余元，批发商靠走量每公斤加价1元，零售端普通猪肉每公斤加价2元，排骨等抢手货加价最多。省农科院专家表示，中间环节成本叠加、跌价传导滞后，加上不同部位猪肉价差较大，共同导致了源头大跌、消费者体感不明显的现象。（安徽日报） 生猪价格下跌，排骨一公斤却超40元！产业链上揭秘“肉价之谜”