大红袍不是红茶，那它到底是什么茶？
①大红袍。
◆错误分类：红茶。
◆正确分类：青茶（乌龙茶）。
大红袍，虽然名字中带“红”，但它其实是半发酵的乌龙茶，与全发酵的红茶是两码事。
正确来说，大红袍属于闽北乌龙中的武夷岩茶，并且是武夷岩茶的金字招牌。
②安吉白茶。
◆错误分类：白茶。
◆正确分类：绿茶。
安吉白茶，采自特殊的白化树种，春天时叶片会呈现玉白色，因此而得名。
但从发酵程度来说，安吉白茶属于不发酵的绿茶，而白茶为微发酵茶，两者并不相同。
③铁观音。
◆错误分类：绿茶。
◆正确分类：青茶（乌龙茶）。
由于近些年清香型铁观音不断下调发酵程度，使得颜色、香气越发接近于绿茶，所以引起了许多人的误会。
实际上，铁观音是半发酵茶，并且是闽南乌龙的代表。
④茉莉花茶。
◆错误分类：花茶。
◆正确分类：再加工茶。
茉莉花茶是在半成品茶叶的基础上，加入茉莉鲜花窨制，使得茶叶带上了浓郁的茉莉花香。
分类上来说，茉莉花茶属于典型的再加工茶。
而花茶，更多是指玫瑰花茶、荷花茶等鲜花制成的饮品，它们不添加茶叶，与再加工茶并不相同。
下次如果再看到这些茶叶，可别再认错了！