母亲节亲手做给妈妈吧～和麻麻拥抱的美味荔枝挞～

乳酪挞（这里是4寸）
所需材料：
黄油20g，糖粉10g，低筋面粉35g，全蛋液5g
制作步骤：
1️⃣黄油软化后加糖粉，搅拌均匀
2️⃣分次加入蛋液，继续搅拌均匀
3️⃣低筋面粉过筛，揉搓成团
4️⃣擀成薄薄的挞皮，冷藏片刻拿出，慢慢铺在模具里
5️⃣饼皮底部叉小洞放止鼓包，烤箱预热175°烤6分钟
6️⃣自制布丁液，倒入挞皮中，继续放入烤箱175°烤制25分钟左右
7️⃣希腊酸奶挤入挞中，铺上荔枝，过滤好的希腊酸奶制作可爱的兔丸～最后撒上可食用小干花瓣
快来试试吧～