🐑:终于来了!柠檬提拉米苏!
“Lemon”🍋
提起夏天,好像第一时间浮现在眼前的总是柠檬。
似乎是受到了炎热天气的影响,最近店里也多了一些关于柠檬的产品:“柠檬香草酱吐司”、“柠檬香草奶咖”以及一直都有的“浑浊酸柠美式”。
如同受到了启发一样,咩咩突然想到,做个柠檬口味的提拉米苏是不是也会很清新爽口,就像酸柠美式般特别。
以往的巴斯克和布丁,也是添加了香水柠檬后口感变得顺滑不腻,有股自然清香。
而实践证明,柠檬香草提拉米苏确实美味,无酒精版既满足了一些客人对提拉米苏不含酒精的需求,自制的柠檬香草卡仕达酱,搭配树莓伯爵茶口味的海绵蛋糕胚,又让它多了份夏日的清新口感,甜而不腻,减少了传统提拉米苏的那份厚重,层次分明,柠檬的酸甜也让提拉米苏整体变得更加丰富。
(偷偷说,一边听着米津玄师的lemon ,一边吃这块提拉米苏也别有一番滋味哦~)
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