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勿让丰收成为农民心中的痛 昆明金马正昌果品市场的榴莲堆成小山,去年每公斤七八十

勿让丰收成为农民心中的痛

昆明金马正昌果品市场的榴莲堆成小山,去年每公斤七八十元的金枕榴莲,今年只要五六十元。泰国产地丰收20%-30%,换来的却是价格10%-20%的跌幅。市场里人来人往,果农却笑不出来——这场景像一场循环的默剧,在田间地头反复上演。

榴莲不是孤例。山东寿光的菜农看着满棚的西红柿发愁,亩产涨了两成,收购价却从每斤3元跌到1.5元;河南周口的老农守着刚收割的小麦,亩产破千斤的喜悦,很快被每斤1.1元的收购价冲淡。丰收本该是农人的勋章,如今却成了价贱的信号灯,这悖论背后,是农产品市场挥之不去的“蛛网困境”。

供给端的爆发式增长,总快过需求端的缓慢爬坡。榴莲产地丰产,市场瞬间涌入600-800吨/日的货量,而消费者的胃容量不会随产量同步扩张;菜农见行情好扩种,蔬菜集中上市时,菜贩子压价的底气便足了几分;粮农盼着增产增收,可粮食作为刚需品,需求弹性极小,多一点供给就能撬动价格大幅下滑。更无奈的是,农产品的“生鲜属性”让它输不起时间——榴莲放久了会变味,青菜隔夜就打蔫,粮农存粮又要占仓费,农民没有议价权,只能任由收购商开价。

供应链的短板更放大了这种失衡。昆明的榴莲要经多级批发才能到消费者手中,中间环节吃掉的利润,远多于农民所得;北京的社区团购虽缩短了链路,可批发量从超市转向社区,不过是换了个压价主体。当“增产—跌价—减种—涨价—再增产”的循环不断重复,受伤的总是产业链最前端的农人。

丰收不该是农人的负担。打破这悖论,需要更精准的产销对接,更完善的冷链仓储,让“多产”能真正转化为“多收”。毕竟,土地从不辜负汗水,农人更不该被丰收所困。
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