始创于1932年的“大可以”饮食店,是家近百年的老店了。
取名“大可以”意思就是“本店食品样样都可以,都掂”。
最初“大可以”是以做绿豆沙、杏仁茶、炖奶等粤式甜品为主,现在的大可以状元及第粥、油条、马拉糕是其招牌,被评为“中华名小吃”,大可以状元及第粥、油条被评的“佛山市十大风味小吃”。
大家知道状元及第粥出自佛山明代状元伦文叙,其中有段感人的故事。
而大可以状元及第粥粥底绵滑细腻,配上新鲜的粉肠、猪肝、猪腰、肉丸等,风味独特。
与大可以的油条是绝配,是佛山人最喜欢的经典搭配。
店里的出品多样,粥粉面饭、糕点甜品,应有尽有。
嫩滑弹牙的肉饼,劲道十足的捞面同样能做出香、爽、滑的美妙质感。
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店里的出品食物跟店名一样,踏实质朴,但它的味道,绝不仅仅是可以,简简单单的菜肴,却做出了最家常的味道。
大可以绝对是很多佛山人的童年回忆。


