👩🍳
起锅烧油，油热将嫩豆腐煎至两面金黄，盛出。底油炒香，提前放盐，胡椒粉，料酒，腌制好的肉末，然后加入蒜，葱，糍粑，辣椒，小米辣。炒香，炒出红油，加入一碗清水，放适量的生抽蚝油老抽，不用再放盐了，因为各种佐料里面盐味我觉得就够了，大家可以依情况而定。煮开加入豆腐，再焖煮3分钟，放水淀粉和青红椒，大火收汁即可。
快去做，我愿堪称它为下饭神器！！！
家常又简单的肉末豆腐，我愿堪称它为下饭神器。做这个菜，姐妹们一定要用嫩豆腐。我以前都是用老豆腐烧，我这次换做了嫩豆腐。两面煎至金黄，外表就是嚼起来有点韧劲，但里面嫩滑嫩爽口。再配上这个汤汁，煮了几分钟，口感真的特别棒。
👩🍳
起锅烧油，油热将嫩豆腐煎至两面金黄，盛出。底油炒香，提前放盐，胡椒粉，料酒，腌制好的肉末，然后加入蒜，葱，糍粑，辣椒，小米辣。炒香，炒出红油，加入一碗清水，放适量的生抽蚝油老抽，不用再放盐了，因为各种佐料里面盐味我觉得就够了，大家可以依情况而定。煮开加入豆腐，再焖煮3分钟，放水淀粉和青红椒，大火收汁即可。
👩🍳
起锅烧油，油热将嫩豆腐煎至两面金黄，盛出。底油炒香，提前放盐，胡椒粉，料酒，腌制好的肉末，然后加入蒜，葱，糍粑，辣椒，小米辣。炒香，炒出红油，加入一碗清水，放适量的生抽蚝油老抽，不用再放盐了，因为各种佐料里面盐味我觉得就够了，大家可以依情况而定。煮开加入豆腐，再焖煮3分钟，放水淀粉和青红椒，大火收汁即可。
