1983年，金庸设家宴款待聂卫平，保姆上了15只大闸蟹，聂卫平狼吞虎咽吃了13只，不料，聂卫平走后，金庸脸色一变，立马开除了保姆。

彼时的聂卫平，凭借在中日围棋擂台赛上的惊艳表现，成为全民偶像，“棋圣”的名号响彻大江南北。

而金庸，不仅是武侠小说界的泰斗，其创办的《明报》更是影响深远，在商界和文坛都拥有举足轻重的地位。

两人虽身份不同、年龄相差较大，但对围棋的热爱让他们走到了一起，每次见面都有聊不完的话题。

1983年的深秋，正是大闸蟹最鲜美的时候，金庸深知聂卫平嗜蟹如命，特意提前安排保姆，准备在家中设宴，好好招待这位好友。

金庸特意叮嘱保姆，买8只新鲜肥壮的大闸蟹即可，他解释道，聂卫平爱吃蟹，但一次吃太多对肠胃不好，8只既能让他解解馋，又不会过量伤身。保姆当时连连点头，承诺一定会按照主人的要求准备。

家宴当天，金庸精心布置了餐桌，除了几道拿手家常菜，最引人注目的就是那盘热气腾腾的大闸蟹。

可当盘子端上桌时，金庸却微微皱了皱眉，盘子里足足有15只大闸蟹，比他要求的多了近一倍。

不过，看着聂卫平眼中的惊喜，金庸并没有当场发作，只是压下了心中的些许不悦，陪着聂卫平聊了起来。
聂卫平一看到大闸蟹，瞬间眼前一亮，再也抑制不住心中的欢喜，拿起一只就开始大快朵颐。他吃蟹的速度极快，双手并用，狼吞虎咽，丝毫没有顾及形象，一只、两只、三只……不知不觉间，桌上的15只大闸蟹，被他吃了13只，只剩下两只孤零零地留在盘子里。

在聂卫平吃蟹的整个过程中，一旁伺候的保姆脸色始终不太好看，眼神里满是心疼和不舍，还时不时地叹气，甚至偷偷打量着盘子里的螃蟹，那副模样，仿佛聂卫平吃的是她自己的东西。

金庸心思细腻，全程将这一切看在眼里，心中的不满越来越强烈，但碍于客人在场，他始终没有表露出来，依旧温和地陪着聂卫平聊天。

等到聂卫平吃饱喝足，与金庸道别离开后，金庸脸上的温和消失，脸色变得十分严肃。他立刻叫来保姆，开门见山地说道：“你被解雇了，明天就收拾东西离开吧。”

保姆当场愣住，满脸委屈，反复辩解自己没有做错什么，只是多买了几只螃蟹而已。

金庸看着她，语气严肃地解释道：“我叮嘱你买8只螃蟹，是有我的用意，既为了客人的身体健康，也是待客的分寸。可你自作主张，多买了7只，违背了我的意愿。更重要的是，客人在吃东西的时候，你满脸不情愿，眼神里满是心疼，这是对客人的极大不尊重，也是不懂分寸的表现。我这里不需要不懂待客之道、不懂分寸的人。”

消息传开后，不少人都为保姆抱不平，觉得金庸太过苛刻，一点小事就开除保姆。

而聂卫平得知此事后，也十分愧疚，他特意找到金庸，为保姆求情，希望金庸能原谅保姆的失误，给她一次机会。

但金庸态度坚决，始终没有松口，他表示，为人处世，分寸和尊重是底线，不能有丝毫妥协。

被解雇后的保姆，在香港很难再找到家政工作，毕竟这件事已经在圈内传开，雇主们都不愿意聘用一个不懂分寸、不尊重客人的人。

而金庸，虽然因此受到了一些非议，但他始终没有后悔自己的决定。这场因15只大闸蟹引发的风波，看似是一件小事，却彰显了金庸为人处世的原则和底线。