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【鸡爪花生煲】
食材：
新鲜的红皮花生🥜
鸡爪/一盒（泰森）
八角/ 4颗
香片/ 4片
桂皮/ 1个
姜片/ 适量
冰糖/ 适量
红葱头/ 1个（或者洋葱/半个）
干辣椒碎/ 适量（或者干辣椒/适量）
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调味料：
生抽、老抽、料酒
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备料：
·鸡爪冷水下锅，加入｛姜片/一半量、香叶/2片、八角/2颗｝煮沸后再煮一会，捞出沥水备用；洋葱切片
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烹饪：
1. 起锅入橄榄油，烧热，加入冰糖融化
2. 倒入鸡爪，翻炒均匀，加入余下的｛八角/2颗、香片/2片、姜片｝、洋葱、辣椒碎，继续翻炒到出香气
3. 倒入没过膝盖的♨️热水♨️，加入花生，生抽和老抽的比例大概是2:1，煮到沸腾后
4. 将锅内所有食材倒入电饭煲中，炖煮1小时
5. 回锅，大火收汁儿即可
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软糯、入口即化、软烂脱骨；十足的米饭杀手[笑哭R]
一勺灵魂汤汁儿，淋在米饭上🥄🍚
花生🥜也是软烂入味[萌萌哒R][赞R]
搭配清爽解腻的鲜榨奇异果汁🥝
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