这个场景你听说过，可能没有看到过……

给苹果套袋。我跟你一样，听说过，但是没有看到过。

今天二哥的果园要给苹果套袋，二嫂请来她的3个伙伴。这3人是村里的套袋高手，每年这时候都忙得不可开交，给这家套完给那家套，一家接一家。要不是她们跟二嫂是朋友，今天还轮不到二嫂。

我今天去帮忙，实地见识了什么叫套袋——树上鹌鹑蛋那么大的苹果，要用纸袋一个个套起来。一棵树如果有一万个苹果，那就用一万个纸袋套起来。

这是很不容易的事情。苹果树下方的还好套，上方的，尤其树顶的，那要踩着梯子，一个一个地拉到手边，再一个一个套起来。苹果树的枝条茂密繁杂，歪歪扭扭、弯弯曲曲，站在梯子上，身体无法伸展，特别难受。

还有一个痛点，那就是在烈日下操作。为了避免树枝划伤面部，或者怕树上的毛毛虫掉入脖颈，她们必须把头严严实实包起来，因此大汗淋漓，但她们片刻都不休息。

站在梯子上，套完一棵树的这边，下梯子，拖着梯子转到另一边，再爬上去，一天上上下下数百次，熟练工能套2000—2500个袋。

或许有朋友会问，苹果套袋的目的是什么？我也疑问过，查了查，原来是这样的——

防虫防病，减少农药残留。套上袋子后，虫子咬不到、病菌沾不上，后期打药也打不到果面，果子更干净，吃着放心，也符合无公害标准。
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改善外观，卖相更好。不让阳光直射果皮，果皮会变得细腻、光洁、颜色均匀，斑点少、锈斑少，红富士上色更漂亮，商品果率高，能卖高价。
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防自然灾害、防机械损伤。避免风吹摩擦、鸟啄、冰雹、尘土污染，减少果面划伤、日灼（晒斑）。
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调节上色，口感更稳。遮光一段时间后，后期摘袋上色更快更艳；同时保护果肉水分，果实更脆甜，耐储存。

简单说就是防虫药、提颜值、保品质、增收益，种苹果基本都要套袋。

套袋很繁琐，但套袋之前更繁琐的一个环节叫疏果。什么叫疏果？通俗地说就是把多余的苹果揪下来——苹果花落了，每个枝头同时结出四五个、五六个幼果，但只能保留一个，这就需要把多余的一个一个剪掉。

苹果采摘前20天或者半个月，要脱袋，也就是把今天一个一个套上去的袋子，再一个一个撕下来。脱带更难，因为那时候苹果已经长大，树上的空隙更小，身体施展不开，而且要格外小心，不然就会把苹果撕下来。

果农很不容易，但很不值钱，超市里那么贵的苹果，果农卖出的价格，连他们的1/4都不到。所以我们这里，很多果农把树都砍了。