无面粉、无奶油、免烤箱、免打发
难度系数：0⃣️
用 嫩豆腐 就可以做的一款🍫巧克力派
好吃无负担，制作简单，无需烤箱
🟤【豆腐巧克力派🍫】
◾️关于食材
🫓派饼：
坚果（混合坚果或者其他核桃、碧根果等等都可以）
蜜饯枣（或者椰枣）
饼干（如果有的话，派饼会更厚实，这次我没加，例如消化饼干🍪）
黄油🧈｜提前融化
▫️制作派饼：
破壁机内将所有食材混合（除黄油）打碎
倒入黄油拌匀，倒入做派的容器内（可以垫一层烘焙纸）
用力压实派饼，沿着容器压出派饼的形状（尽量压实），放入冰箱冷藏1小时
🥧派馅：
嫩豆腐（少量多次加，把多余水倒出）
巧克力+蓝靛果蜜（蜂蜜也可以）｜加热融化混合
姜黄粉
肉桂粉
奇亚籽
盐｜一小撮🤏
▫️制作派馅：
把所有食材（除奇亚籽）打成细腻的慕斯状
静置一会（把水分倒掉）再搅打一下即可（静止是为了让多余水分流出，使得慕斯更加醇厚）
混入奇亚籽混拌均匀
🟤制作巧克力派：
冷藏好的派饼取出，倒入巧克力慕斯
冷藏3-4小时，或者隔夜冷藏
吃之前，撒上一层可可粉即可
下雨天，画画风景，喝喝咖啡啦，下午茶的休闲
平静惬意的时光
