食材简单，味道却鲜的不平凡
每次都会有一份【酒香蛤蜊】做搭配，再配一份白葡萄酒～哇～
【蛤蜊意大利面】
食材：
蛤蜊
意大利面
黄油
大蒜、白洋葱、茴香
迷迭香、小茴香干粒、干红辣椒
白葡萄酒
盐、研磨黑胡椒碎
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食材预备：
洋葱切碎，大蒜切碎，蛤蜊洗净，提前浸泡吐沙，茴香洗净切，去掉主干支，留细梗和叶子
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烹饪：
煎锅入黄油，加入｛洋葱碎、大蒜碎、小茴香、迷迭香｝煸炒出香气，洋葱变得有些焦糖色
加入蛤蜊，倒入白葡萄酒刚好莫过蛤蜊2/3即可，加入一大块黄油，盖上盖子焖熟蛤蜊开口，即可开盖，捞出蛤蜊，加入一丢丢盐和足量的黑胡椒碎，搅拌均匀，加入意面，开始煮意面（这样可以最大限度的让意面收饱汤汁的鲜味）
汤汁收到差不多，充分搅拌一下意面，意大利面煮到喜欢的程度即可加入茴香叶，微微煮一下即可出盘享用啦～
出盘装点一些茴香、蛤蜊、撒一些红椒粉即可啦…（可以不撒）
超级无敌鲜美～～快试试吧[哇R][偷笑R]
