饱腹感up⬆️，一次可以吃到营养早餐的所有基础营养
今日BRUNCH🧾
🍳【燕麦烘蛋Frittata】
🍞【核桃桂圆乡村面包—涂抹乳酪】
☕️【Kenya手冲咖啡】
🍊【丑橘】
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食材：
燕麦、鸡蛋、菠菜、芦笋、虾仁、菌菇
香葱碎、大蒜片、洋葱碎、迷迭香（可以不加）
黄油、橄榄油、白葡萄酒
调味料：
盐、黑胡椒碎、红椒粉
烹饪：
1⃣️起锅入橄榄油烧热，煎虾仁，捞出备用
2⃣️留锅底，依次倒入蒜片、洋葱碎、迷迭香，翻炒出香超出焦糖色
3⃣️倒入菌菇、黄油，煎到出汁，进行一次调味｛盐、黑胡椒碎、红椒粉｝，再加入菠菜和芦笋翻炒均匀，菠菜缩水出汁
4⃣️倒入燕麦翻炒均匀，倒入白葡萄酒少许，煮1-2分钟后，进行二次调味｛盐、黑胡椒碎｝
5⃣️汤汁留一点点，淋入少许橄榄油翻拌均匀，倒入蛋液，码上虾仁，撒上2/3葱花，小火🔥盖上盖焖煎到喜欢的鸡蛋熟度即可啦，关火，再焖1分钟，开盖，淋上少许橄榄油即可
喜欢吃辣，可以淋上tabasco
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