榴莲排骨汤

今天中午心血来潮，在家炖一锅榴莲排骨汤。排骨提前焯水去血沫，再把榴莲果肉和果壳里的白瓤切好下锅，丢几粒花椒去腥。咕嘟咕嘟在锅里慢炖，汤水慢慢变得奶白。一开始还担心味道奇怪，煮开后满屋子都是果香混着肉香。出锅喝上一碗，汤清甜不油腻，排骨吸饱榴莲的鲜甜，软糯入味，新奇又好吃，简单家常的饭菜最暖心。