身体炎症水平容易升高[叹气R]
此时的抗炎饮食，重点在于⚠️
“高水分、高抗氧、高纤维”
并减少高温烹调的促炎产物🧐
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🏷抗炎食物要多吃
1️⃣深色蔬果（花青素、VC）
🫐蓝莓/桑葚（护眼抗氧）
🍅番茄（番茄红素）🫑彩椒🥦西兰花
2️⃣优质脂肪（Omega-3）
🍣三文鱼、秋刀鱼（每周2-3次）
🫒特级初榨橄榄油/亚麻籽油/紫苏油
🌰核桃/杏仁/碧根果
3️⃣高纤维食物
黑米/鹰嘴豆/绿豆（代替部分精米白面）
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🏷促炎食物要控制
1️⃣糖与精加工：奶茶、蛋糕、含糖饮料等
2️⃣油炸与烧烤：油条/炸鸡/烤串等
高温烹饪会产生AGEs(晚期糖基化终末产物)
直接促炎[失望R]
3️⃣深加工肉制品：火腿/腊肠/培根/午餐肉等
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🏷入夏特别提醒
1️⃣巧补水：除白水外
可以喝淡绿茶🍵薄荷柠檬水🍋
2️⃣善用香料：用姜黄、孜然、蒜粉
代替部分盐和辣椒，减少汗出后的烦躁感
3️⃣调整烹饪：多用蒸/煮/低温慢煮或快炒
烤前先用柠檬汁/香草腌肉，可减少杂环胺生成
4️⃣忌冰镇伤脾：大量冰饮反而加重体内湿气
和低度炎症，喝室温或温热饮更能解渴
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宝子们在初夏阶段坚持2-4周
会感觉到身体更清爽🍃精力更好
如果肠胃敏感⬇️
豆类和杂粮可以先浸泡2小时再煮呦
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