夏天懒人低卡饭｜不用费劲做饭

2026-06-02 15:50:08 芋头爱吃饭美食

安利这碗西葫芦牛肉杂粮饭，妥妥懒人减脂天花板
全程十几分钟出锅，少油清爽不油腻
嫩牛肉滑嫩不柴，西葫芦脆生生解腻，混着藜麦杂粮饭粒粒分明
低卡高饱腹，减脂期大口干饭毫无压力

🥗西葫芦牛肉炒饭步骤
1. 西葫芦切薄片，撒盐腌制10分钟，杀出水分后冲水挤干，炒出来脆嫩
2. 牛肉加半勺生抽、半勺蚝油、少许黑胡椒抓匀，封一层食用油腌10分钟，肉质更嫩不柴
3. 提前煮好藜麦杂粮饭备用

🍳
1. 锅中烧水，水开下入胡萝卜片焯水1分钟，捞出沥干备用
2. 热锅少油，倒入腌好的牛肉快速滑炒至变色，盛出装盘待用
3. 少许油，下入西葫芦片翻炒至变软断生
4. 加入焯好的胡萝卜片，简单翻炒几下混合均匀
5. 倒入煮好的杂粮饭、炒熟的牛肉，加少许盐、蚝油、生抽调味翻拌入味