双汇 517 亿分红打脸钟睒睒：食品安全从来不是利润问题，是监管问题


下午去超市买火腿肠，拿起双汇王中王又默默放下了。想起前首富钟睒睒说过的那句名言："没有价格的保障，食品安全拿什么来支撑？没有价格的支撑，食品安全是一句空话。"以前我还觉得有点道理，直到看到双汇的财报，我才明白：这根本就是个伪命题。

2016 年到 2025 年，整整 10 年，双汇发展累计赚了 509.67 亿，却分了 516.73 亿的红。分红率 101.4%，什么概念？赚的钱一分不剩全分了，还倒贴 7 个亿。这 517 亿，70% 以上都流进了万隆父子的口袋。人家一边拿着每年三千多万的年薪，一边把上市公司当成提款机，10 年套现几百亿，钱都转到了境外的家族信托里。

你说利润不够支撑食品安全？双汇笑了。
15 年前瘦肉精事件，万隆在万人大会上痛哭流涕，说要每年花 2-3 亿搞 "头头检"，把 3 月 15 日定为企业食品安全日，发誓再也不让问题猪肉流进工厂。结果呢？15 年过去了，"头头检" 成了笑话。上个月黑龙江市场监管局通报，双汇子公司的猪肉林可霉素超标 37.5 倍。这已经不是第一次了，从瘦肉精到非洲猪瘟，从抗生素超标到车间卫生脏乱，双汇的食安防线就没牢固过。

钱呢？说好的每年 2-3 亿检测费呢？都变成了老板的分红和豪宅。我一直觉得，把食品安全寄托在企业的良心上，是最不靠谱的事。你看马路上为什么没人敢闯红灯？不是因为大家素质高，是因为闯红灯扣 6 分罚 200，摄像头到处都是，一抓一个准。为什么没人敢酒驾？不是因为大家都懂法，是因为酒驾直接吊销驾照，醉驾还要坐牢。

什么时候食品安全能像交通执法那样，我们才能真正吃得放心。现在的问题是，违法成本太低了。一家年赚几十亿的企业，出了食品安全问题，最多罚几十万，道个歉就完事了。过不了多久，大家就忘了，照样买它的产品。对企业来说，这简直是稳赚不赔的买卖。花几百万搞检测，不如花几十万交罚款。反正消费者记性差，风头一过，钱照样赚。

钟老板说低价会摧毁食品安全，可双汇一点都不低价，利润高得吓人，不照样出问题吗？真正摧毁食品安全的，从来不是低价，而是监管的缺位和违法成本的低下。什么时候，食品安全问题能做到 "零容忍"：出一次问题，企业直接吊销执照，负责人终身禁入行业，罚到倾家荡产，甚至追究刑事责任。到那个时候，不用你说，企业自己就会把食品安全放在第一位。毕竟，比起坐牢和破产，花几个亿搞检测真的不算什么。

你觉得现在食品安全最大的问题是什么？是企业没利润，还是监管不到位？评论区聊聊。