清爽不油腻，一大碗超满足～✨酸辣开胃，虾仁鲜嫩，蛋饼吸满酱汁～ 夏天没胃口就吃它！💥
🥣食材准备：
- 荞麦面、鸡蛋、虾仁、黄瓜
- 蒜末、小米辣、白芝麻、葱花
👩🍳做法超简单：
1️⃣ 万能凉拌酱汁
碗里放蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，淋上热油爆香；再加2勺生抽、1勺陈醋、半勺蚝油、1勺盐，半勺糖，搅匀备用～
2️⃣ 处理食材
• 鸡蛋煎成蛋饼，切成条
• 黄瓜 胡萝卜切丝，胡萝卜焯水
• 虾煮熟、去壳
• 荞麦面煮熟后过凉水（更Q弹！）
3️⃣ 组装开吃
所有食材装盘，淋上酱汁，拌匀就搞定！✅
