莱州市志记载：建国前，水产品自由交易，价格不稳。1951年，鱼粮比价大致相当。如每公斤粮约0.20元，而水产品则每公斤：黄花鱼0.14元，加吉鱼0.16元，对虾0.20元左右。此后，水产品价格逐渐提高。1955年，黄花鱼0.32元，鲅鱼0.40元，刀鱼0.30元，大蟹0.10元，对虾0.38元。1979年大幅度提价，鱼平均提高35％，海味品提高51％。1985年价格全部放开，大鲅鱼2.40元，中鲅鱼1.60元，对虾30元。此后几年，继续大幅度涨价，与粮食比价高达几倍至几十倍。