无花果➕乳酪组合
酒桶发酵手冲咖啡☕️
【Frittata】是很棒的早餐选择，可以有很多不同的搭配，也是冰箱里的“食材杀手”[偷笑R]
｛今日的搭配｝
食材：
口蘑、蒜片、意式辣味香肠、鸡蛋、红葱头、香菜
烹饪调味：
盐、黑胡椒碎、帕玛森乳酪粉
成品调味：
Tabasco、黑胡椒碎、烟熏红椒粉
备料：
蘑菇切片（厚薄自己选），意式辣味肠切片，大蒜切片，红葱头切片备用，香菜🌿切段，鸡蛋🥚三颗打入碗中，加一些黑胡椒碎搅拌均匀成蛋液
烹饪：
🍴煎锅入橄榄油加热，加入香肠片煸炒出红油，加入蘑菇片继续煎，煎到自己喜欢的程度（个人喜欢表面微微焦感的蘑菇），差不多好了时候加入盐和黑胡椒初步调味
🍴倒入蛋液，盖上盖子焖到鸡蛋半熟，撒上帕玛森乳酪粉，继续盖上盖子焖到喜欢的熟度
🍴关火，开盖撒上香菜继续盖盖子焖一下，让香菜的气味更加浓郁一些
🍽装盘后撒上黑胡椒和Tabasco、红椒粉即可啦✅
搭配了新鲜的无花果和无花果干还有鲜牛乳酪
一份酒香四溢的手冲咖啡
Brunch满足了
整份Brunch花费的时间不多，作为早餐也是极好的选择[赞R]
