今天给爸妈做了一顿兰州拉条子，爸妈吃着很满意，我妈吃饭这么挑剔的人，竟然吃了一大碗。

我记得前几年回来我做过一次，面不行做的不怎么成功，这次我爸买的面好，今天做的很成功！

上午给我妈装被罩洗被罩，收拾完突发奇想，我问我妈，我说今中午我做拉条子子吃吧？

每天我妈吃完早饭就愁中午吃什么饭，自从我回来，早饭都是馒头就菜，喝南瓜汤、绿豆汤、小米粥，晚饭大部分和早饭一样的。

午饭吃的大部分是捞面条、疙瘩汤、汤面条、蒸面条、饺子，这几样换着吃。

今天我想着换个口味，和面做拉条子，十点我就把面和好醒着了，过半个小时又揉了一次，到十一点揉光滑擀成圆饼，抹上菜籽油让面饼继续醒着。


然后去准备菜，拿了两个西红柿，准备炒个西红柿炒鸡蛋，一个酸辣豆芽，我很喜欢吃老家的绿豆芽，在外面买的绿豆芽都是又细又长的，老家的绿豆芽胖胖的吃着脆脆的，凉拌炒着都好吃。

把菜洗干净切好备用，十一点半我才去开火，煤火炉要提前打开，让着一会才能炒菜。

今天的煤火炉很给力，炒两个菜下面火还很旺，我还怕火不行，下的面煮囊了，结果是我多想了。

炒好菜开始烧水下拉条子，我妈看我拉的很长，说哎哟这面真不错，下好的第一碗给我爸让先吃着。

接着下第二碗，给我爸下的韭叶子，给我妈下的细的，我妈说这人多了这样下多慢啊？

我说只要火好，下好一碗捞出来也挺快的，我妈嘟囔着说这多麻烦，做饭的还没吃上，闲人吃饱了，我说吃拉条子就这样，等下好一起吃就坨了不好吃了。

我爸一边吃一边说，这回买的面真好，吃着筋道的像凉皮一样。

我爸妈吃着，我在厨房把剩下的面全下完了，不然剩一点面也没法吃，吃不完就晚上炒着吃。


好久没做拉条子了，今天面揉的到位醒的也到位，我爸买的面也好，做的很成功，我吃了一口感觉有点像兰州的味道！


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我这里的天气：☀️晴天